罗澍伟介绍在岭南地区有春分吃春菜的习俗

日前，迎来春分节气这天，我国民间虽然没有大规模的庆祝活动，但却流传下来一些颇有意味的习俗，有的保留至今，如祭日吃春菜竖蛋等

早在三千多年前，周天子就在春分时祭日于坛这一典礼延续到清代，且为皇家专享清代的《帝京岁时纪胜》中说:春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀经朝廷批准建立的祠庙，春分时皆由大臣致祭，世家大族宗祠可自行祭祀

海报制作:方金洋

为使人们了解传统礼仪，最近几年，北京日坛多次在‘春分’时复原清代祭日场景历史学者，天津社科院研究员罗澍伟说

在民间，根据不同地域环境特点，人们进行各种特色活动，以丰富日常生活先说吃，罗澍伟介绍，在岭南地区有春分吃春菜的习俗春菜是一种野苋菜，俗称春碧蒿，与鱼片滚汤为春汤民谚说:春汤灌脏，洗涤肝肠，阖家老少，平安健康

牲畜和鸟类也要犒劳一下进入春天，耕牛开始劳碌遍地走，春分时要喂食糯米团，同时用糯米喂鸟，藉以粘住鸟嘴，免得其破坏谷穗

再说喝江南乡间有在春分日酿酒的习俗，‘春分’造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之‘春分酒’有的地方还要用酒，醋祭祀先农，祈求风调雨顺，五谷丰登

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春分到，蛋儿俏很多地方有春分竖蛋的习俗:选一新鲜鸡蛋，在桌上轻轻竖起据说竖好的话，可十几天不倒

罗澍伟说，春分竖蛋代表这天昼夜平衡，因此秋分也有竖蛋习俗经观察，蛋壳本身虽为曲面，实际上凹凸不平，只要耐心找到与桌面接触部分的3个突出点，加上蛋黄下沉后降低鸡蛋的重心，就能把鸡蛋立住

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春分时节，民间还有放风筝，踏青，斗草，送春牛图，屋顶栽种戒火草，敲打响器逐疫气，拜神祈福等习俗有些习俗伴随着时代发展和社会进步已被淘汰，但毕竟也表达了人们在春季来临之时，祈求平安和吉祥的美好心愿，也给我国传统节令增添了斑斓的色彩罗澍伟说