烧烤、火锅消费旺季来临！百食好用标准化产品推动预制菜行业发展

伴随着气温的不断上升，烧烤、火锅也步入了消费旺季。这对餐饮人员来讲，既是机遇，也是挑战。机遇在于大众消费增加，营业额也会随之上涨。挑战则是因为切菜、码料、腌制、烹饪等备菜程序不仅需要耗费大量时间成本和人力成本，而且还不能完全保证菜品的“即时需求”，耽误出菜速度。此时，能为商家提供餐饮端的标准化以及实现后厨烹饪便捷化的百食好预制菜，便成为了诸多餐饮商家的得力助手。

作为八信鸿创集团旗下专攻调理肉预制菜的供应链品牌，百食好拥有专业的研发团队，并且在标准化生产、包装、配送和服务方面具有丰富的经验。为了保证产品的高品质，百食好选择从全球多个一级牧区直采优质牛羊原料，并在烹制、包装、冷藏等环节实行严苛标准，以科技手段尽可能地保留产品的风味和口感，兼顾安全与美味。同时，百食好还与一流大学合建调理肉研发中心，用专业的态度重新定义“科学产品”，全力推动预制菜行业的研发进步。

现如今，百食好旗下拥有麻辣牛肉、千丝猪皮、大刀腰片、藤椒腰丝、谷饲后胸肥牛适、黑椒烤牛排等多种产品，这些产品经过专业的腌制、加工和包装后，只需拆袋装盘便可出菜，适用于火锅、烧烤、烤肉、中餐等各种场景化需求。而百食好也因为具备出品稳定、食品安全可控、成本控制、可相对定制化的优点，不仅在餐饮市场受到了广泛的好评与关注，也顺利与十余家餐饮龙头企业达成了双赢合作。

目前，预制菜产业正处于时代的风口，市场热度只增不减，不仅各类企业在踊跃入局，连各地政府都在积极开挖预制菜的区域产业机遇，可见其竞争的激烈。而百食好在如此激烈的竞争中还能稳占一席之地，除了得益于自身优质的创新研发能力之外，也与其产品的标准化有着莫大的联系。

据悉，产品的标准化是百食好的核心竞争力，也是百食好预制菜在餐饮行业中广受欢迎的原因之一。精益求精的标准化产品不仅可以保证菜品在色、型、味、量保持一致，加深顾客对产品的美味印象，还能避免菜品口感和质量的差异，提高顾客的满意度。同时，百食好预制菜的产品包装也非常方便，每个包装都标有产品的名称、重量和生产日期，方便餐饮业主进行库存管理和追溯。

此外，为了进一步助力B端客户抢占C端市场、打通B端需求与货源地之间的物理区隔，百食好依托互联网发展，上线了同名APP。APP的上线不仅丰富了百食好产品结构的调整，还方便了与B端客户的合作对接，大大节省了人力成本和时间成本。值得一提的是，百食好APP上不同的产品都会有相对应的菜式推荐，这也为线上采购增添了一丝人性化的温暖。

在烧烤、火锅等消费旺季，选择百食好预制菜，商家不仅可以节省厨房面积，节约备菜时间，提升出菜速度，还可以丰富菜单品类，减少食材损耗，从而实现更高效的餐饮经营。而在之后的发展过程中，百食好也将积极创新，不断强化自身优势，做好产品的标准化服务，优化供应链，为消费者提供更丰富的商品选择。