浅谈新疆巴口香牛肉干特色发展道路

新疆伊犁，素有塞外江南之称，这里孕育出许多绮丽景色和丰富多样的美食文化。每年7、8、9月是新疆旅游旺季，许多游客慕名而来，想借着这个机会领略一下新疆的美食和美景，当地的产业随之获得更大的宣传和发展机会，许多产业逐渐走出新疆，进入更多国人视野。作为一家土生土长的新疆牛肉干品牌——巴口香，早在七十年前就已经活跃在新疆的土地上，从建厂到今天，也有三十余年，巴口香已成为新疆伊犁知名的牛肉干生产品牌，拥有着卓越的综合实力和广阔的市场前景。

公司稳扎稳打，保证发展基础

1990年，巴口香正式落户于誉有塞外江南之称的新疆伊犁，主要做牛肉食品的加工和生产。经过多年努力，在“科技创新，做大做强”的理念和“功在当代，利在千秋”的重大战略构想下，巴口香逐步形成草业种植、畜牧养殖、屠宰深加工全产业链生产模式，企业正式驶入高速发展的快车道。

“巴口香”牛肉干，是巴口香主打的产品之一，经过市场调查，根据不同消费群体的需求、口味的差异化，经过独特的加工工艺制成。所生产的牛肉干系列产品深受疆内外消费者的喜爱，逐渐在消费者心目中树立了良好的品牌形象。

为了更加便利管理和严格品质监控工作的进行，巴口香建立起完善的肉制品加工全程质量控制体系和动物产品质量安全保障体系，建有高标准化验室，材料和产品进出工厂均通过严格化验把关，牛肉的生产、加工、销售都由一支精良的团队来完成，能够保证每一个产品生产加工到出厂安全可靠，带给消费者更加安全的食品。

基地产业融合，助力生产效率

2011年,在自治区、自治州和自治县各级政府的大力支持下，巴口香完成相关饲草料配套用地50000亩的投资，在伊犁成立农业公司，全面负责饲草料地的运营。把农业发展与原本的畜牧业发展对接起来，逐步形成“巴口香农业循环经济”生态产业园。

为了降低成本，计划充分利用养殖资源，农业公司拥有自主开发和种植的4.3万亩饲草料基地，主要种植青贮玉米和苜蓿，每年为养殖基地提供25万吨优质饲草料，为繁育、育肥产业的发展奠定坚实的基础，这一项目成为巴口香畜牧业产业链上重要的一个环节。

在伊犁建立优质草料基地和天然牧场以后，巴口香食品原料的自然安全也有了保障，凭借优越的自然环境和产品质量，巴口香的产品受到广大消费者的青睐。正如巴口香所设想的那样，产品以天然的原料、先进的工艺、绿色健康品质成功赢得国内外消费者的信赖。

绿色食品认证，赋能安全健康

巴口香通过和合作畜牧局加强疫病防治检测体系建设，从配种、养殖、治疗等多个环节的技术进行技术提升，为食品安全打下深厚基础。不仅如此，巴口香还积极参与监督，主动申请备案了《巴口香麻辣牛肉干》企业产品标准，连续多年经中国绿色食品发展中心严格认证，巴口香产品荣获绿色食品标志。

巴口香的产业发展，以其具有的前瞻性和敏锐的市场洞察力密不可分，从地方小企业到远销内外的大企业，数十年兢兢业业地耕耘，一步一个脚印。未来，巴口香还将以成长为新疆畜牧业的支柱，成为带动新疆甚至国内畜牧业经济腾飞的火车头为目标，不断优化产业，开发产品，以战略眼光持续发展。相信巴口香一定能实现目标，为广大消费者带去更加优秀的产品和美食体验，让我们拭目以待。