收藏老酒主要看什么？金盆地集团的酒为何具有收藏价值？

很多爱酒人士都有收藏老酒的爱好，在一些常见的老酒交易网店、平台经常能看到金盆地集团的酒，这种酒为什么频繁地出现在交易平台上，它到底为什么具有收藏价值呢？究其原因，可能主要来自两个方面。

其一，收藏老酒的前提是酒一定得是陈年好酒。爱酒人士都知道，收藏老酒首先要看生产工艺，具备收藏价值的酒一定要是纯粮酿造，这样才能经受住时间的考验。金盆地集团的酒便是精选纯粮酿造，采用独特发酵工艺，酒体风味独树一帜。其次，老酒收藏的另一个标准是酒精度数。如果是低度白酒，口感会随着时间和环境的变化而大打折扣，风味不佳。因此，用来收藏的白酒，度数最好在50度以上，55-60度则更佳。金盆地集团旗下便有多款50度以上的精酿好酒，非常适合用来收藏。

最后，提到收藏老酒，那就不得不提年份。通常，一瓶白酒能被称老酒，起码也是出厂3年以上，再高就是5年以上。但能称得上正宗老酒的，最少也是存放10年以上的白酒了。金盆地集团来自崇州，是四川白酒的典型代表，拥有深厚的酒文化。金盆地集团在崇州酿酒近30余年，是很多当地人从小喝到大的酒。如果是从小时候就开始存储的酒，那现在最久的年份至少也是30年，陈年佳酿，口感醇厚，回味悠长。如此看来，金盆地集团的酒可以频繁出现在各大老酒交易平台，也就不足为怪了。

其二，收藏老酒不仅要看酒，更要看产酒的企业。金盆地集团的酒厂实力雄厚，拥有万吨级酿酒基地、1886年清代老窖池优质原酒生产基地，年产白酒2.5万余吨，储酒能力达10万余吨。金盆地集团不仅获得过“中国食品工业优秀龙头企业”、“中国驰名商标”、“四川八大原酒企业”等多项殊荣，它的金盆地酒文化博览园还被评定为国家AAA级工业旅游景区。金盆地集团拥有历史悠久的精湛酿酒工艺和强大的企业产酒和储酒实力，确实是老酒收藏爱好者的不二之选。

此外，除了买酒收藏，金盆地集团还提供了种酒服务。顾客可以选择将自己的酒用陶坛封存，然后种在金盆地集团的酒文化博览园内进行储存。这样不仅可以更好地保证白酒的品质，而且历经天然沉淀与发酵，白酒慢慢老熟，数年之后便能拥有一坛真正弥久醇香的年份老酒了。

收藏老酒，藏的不仅是好酒，更是一份时间和情怀。人们收藏酒，就等同于艺术收藏，一瓶瓶老酒即是享受，也是一种传承。所以在选酒之初，就一定要选择独一无二，具备收藏价值的品质好酒。