象天启航 共创新食代 “白象航天食品联合实验室”正式成立

（2024年8月21日，北京） 8月21日，“象天启航，共创新食代——暨白象航天食品联合实验室成立仪式”在北京举办，白象食品集团与太空科技院共同成立的“白象航天食品联合实验室”正式揭牌。中国首批航天员、原空军大校一级飞行员、现任太空科技院理事长潘占春，江南大学食品学院翟齐啸院长，白象食品董事长兼总裁姚忠良等出席了成立仪式。白象航天食品联合实验室的成立不仅是一次推动食品安全技术高端研发与成果转化的创新尝试，更旨在推动航天技术在民生领域的广泛应用，引领食品行业的技术革新与品质升级。

白象航天食品联合实验室是白象食品携手太空科技院深度赋能航天食品的创新平台和后续创新研发重要基地。该联合实验室专注研发适应太空环境的特殊营养食品及加工技术，汇聚食品科学、材料科学、营养学等多个领域的专家，共同开展深入研究与合作，开发全面保障航天任务的饮食需求和营养补给的产品，推动航天事业和食品行业高质量发展。据悉，为了确保航天食品联合实验室研究工作的顺利推进，白象将投入大量的人力、物力和财力，并成立博士工作流动站为后续研发提供相关支持。

白象食品董事长兼总裁姚忠良表示：“我们将结合白象在食品研发、生产制造等方面的丰富经验，探索食品科技的无限可能。我坚信，通过我们的紧密合作与不懈努力，白象航天食品联合实验室必将成为推动中国食品科技创新的重要力量，为消费者带来更多惊喜，为食品行业的转型升级贡献智慧与力量。”

同时，现场还举办了关于“探索航天食品未来，塑造新质生产力”的主题沙龙。白象食品研发负责人徐庆表示，“未来，我们不仅会将创新成果应用于民用食品研发中，还会转化和优化航天食品研发中的先进技术和理念，同时也会将航天食品拓展应用于应急领域，进一步提升食品行业的营养价值、品质与安全性。”

中国首批航天员、原空军大校一级飞行员、现任太空科技院理事长潘占春分享了自己的期许：“最早期的航天食品功能比较单一，希望白象食品集团与太空科技院的合作，能够研究出保证质量、口感、色香味俱全的航天食品。”

江南大学食品学院翟齐啸院长为后续人才输送以及白象航天食品联合实验室在民用方面的转化发表了自己的见解：“白象与江南大学在科技攻关、产品开发方面都有很深入的合作。未来我们也可以在人才培养方面，像江南大学的博士毕业生可以进入到白象博士后人才工作站来支持。同时包括产品保鲜、营养供给以及质量控制技术方面我们也会有更深入的合作，我相信这些应用在航天领域的先进技术未来可以对民用发挥更多的支持。”

自白象创立以来，始终坚持严格的品控标准，从原料选材、物流运输，到生产质检层层把关，确保白象中国面的高品质。此次白象航天食品联合实验室的成立，既是对白象中国面过往卓越食品安全体系的权威认可，也预示了白象未来将为消费者带来更健康、更美味、更安全的食品选择。

凭借“食泽民众、业润社会” 发展理念，白象积极履行企业社会责任。本次白象航天食品联合实验室的成立，相信会进一步激发白象的创新活力与发展潜力。未来，白象定会砥砺前行，持续发力，积极探索新质生产力，推出更多更受国人喜爱的中国面产品，切实让中国面遍布天下。